ワインの風味は、空気に触れた瞬間から損なわれていきます。その原因となる酸化を防止するために、空気を100%シャットアウトする技術をフレッシュテックが世界で初めて実現しました。新鮮な味わいを最後まで保持することで極上のワインを一杯ずつ、ゆっくり味わっていただけます。もっと自由に、もっと手軽に。フレッシュテックが誇るオンリーワンの技術がワインの楽しみ方を大きく変えます。
2007年7月 エグゼクティブ・ソムリエ 仁田秋夫 氏
【 ボン・シェール 】
2006年11月 ジュニア野菜ソムリエ オーナーシェフ鈴木直人 氏
【 フライヤーズ・テーブル( 羽田エクセルホテル東急 ) 】
2005年12月 オーナーシェフ 十時亨 氏
【 GINZA TOTOKI 】
2005年9月 オーナーシェフ 小鮒博明 氏
【 デギスタシオン 】